Raúl Morell García, presidente de la Cámara de la Industria Panificadora en Torreón, anunció que este año se buscaría sobrevivir ante los aumentos a sus insumos, los cuales se encuentran por encima de la inflación del 7 por ciento, aunado a que en La Laguna se estima que existen alrededor de 200 panificadoras.
El dirigente de la industria panificadora, comentó que el costo de la harina disparó su precio, pues aumentó 35 por ciento; en cuanto a las grasas y los aceites, su costo incrementó hasta un 80 por ciento durante el año pasado.
Una de las peticiones de esta industria para el gobierno y la sociedad, es que las condiciones económicas del país mejoren, porque estos aumentos afectan a todos al tratarse de un producto de la canasta básica.
